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Lote de Embutidos Gran Selección

irresistiblemente bueno

  • incluye:
  • Vela Chorizo Gran Selección 225g
  • Vela Salchichón Gran Selección 225g
  • 1/2 Cabecero de Lomo Duroc 350g
  • Tabla de Pizarra
  • envío gratis en 72h.

LOTE DE EMBUTIDOS GRAN SELECCIÓN

¿De dónde procede?

Nuestro lote de embutidos es elaborado a partir de las mejores piezas, procedentes de cerdos criados y tratados en Salamanca. Nuestras velas de chorizo y salchichón Gran Selección proceden de piezas nobles de cerdo con alto porcentaje ibérico; mientras que el cabecero de lomo proviene de las piezas más distinguidas de cerdos de raza duroc.

Proceso de Curación

La clave de la excelente calidad de nuestras velas y cabecero de lomo, es su lenta curación en bodegas y secaderos naturales. Un proceso que dura entre 6-8 semanas en el caso de las velas y entre 10-12 semanas cuando se trata del cabecero de lomo.