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    ¿DE DÓNDE PROCEDE NUESTRO LOTE DE EMBUTIDOS?

    Nuestro lote de embutidos es elaborado a partir de las mejores piezas, procedentes de cerdos criados y tratados en Salamanca. Nuestras velas de chorizo y salchichón Gran Selección proceden de piezas nobles de cerdo con alto porcentaje ibérico; mientras que el cabecero de lomo proviene de las piezas más distinguidas de cerdos de raza duroc.

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    Proceso de Curación

    Que nuestro lote de embutidos ibéricos tenga una calidad inmejorable no es casualidad, sino el resultado de un largo proceso revisado con mimo diariamente durante meses. Nuestros embutidos se someten a un proceso de curación de 3 meses, con los controles de humedad y temperatura correspondientes para garantizar que adquieran los aromas y matices propios de un embutido único.

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    CONSERVACIÓN DE LOS EMBUTIDOS IBÉRICOS

    Aunque están buenísimos, entendemos que no te vas a comer nuestro lote de embutidos de golpe y es probable que las piezas se queden abiertas. Por eso, para conservar los embutidos ibéricos te recomendamos que, una vez abiertos los envases, los mantengas en la nevera en recipientes cerrados o envueltos para que la grasa ibérica no absorba olores de otros alimentos. Así te aseguras de que el próximo día que vayas a disfrutar de tu lote de embutidos ibéricos estos sigan manteniendo su exquisito sabor y textura.

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    NUESTRO LOTE DE EMBUTIDOS IBÉRICOS

    Habrá muchos lotes de embutidos, pero ojo con el nuestro: no solo incluye chorizo, salchichón y lomo Duroc, sino que te aseguramos que todas las piezas son de excelente calidad y tienen el punto perfecto de grasa, ni más ni menos. Por eso, al corte, sus lonchas serán homogéneas y estarán buenísimas.

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