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    ¿DE DÓNDE PROCEDE LA PALETA IBÉRICA DEL MALETÍN?

    Buena pregunta. El origen de todas nuestras piezas es uno de los motivos de que, cuando abres tu maletín de paleta ibérica en casa, esté buenísima. En este caso, la paleta de cebo ibérica procede de las patas delanteras de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que la madre de estos cerdos es ibérica pura y su padre Duroc.
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    PROCESO DE CURACIÓN

    Nuestras paletas de cebo ibérico pasan por un largo proceso de más de 12 meses de curación, que culminan con cuatro meses de reposo en bodega hasta que adquieren esos matices de aroma y sabor que te harán decir: “Sí, he comprado un buen jamón”. Un proceso revisado a diario para conseguir el punto perfecto de sabor en cada paleta de cebo ibérica. El sabor de cada loncha de tu maletín de jamón ibérico no es casualidad, es el resultado de muchísimo trabajo, cariño y un proceso revisado a diario para conseguir el mejor sabor.
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    CARACTERÍSTICAS DEL MALETÍN DE PALETA IBÉRICA

    Hacerte la vida más fácil: con este espíritu hemos creado este maletín de paleta ibérica, para que puedas recibirlo en casa e ir dosificándolo sin preocuparte de que se estropee ni de tener que cortarlo.

     

    Nuestros maletines de paleta ibérica están hechos de cartón, pesan unos 0,73kg y son fáciles de transportar porque tienen asa.

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    CONSEJOS DE CONSUMO DEL MALETÍN DE PALETA IBÉRICA

    Una de las principales ventajas de tener tu paleta ibérica ya cortada y envasada al vacío es que puedes dosificar su consumo sin miedo a que se estropee, como podría pasarte si tardas mucho en terminar una pieza de paleta ibérica.

     

    Y antes de que lo preguntes: no, no hace falta meter tus blísters cerrados en la nevera porque este maletín de paleta ibérica está especialmente preparado para su correcta conservación en ambiente. Eso sí, asegúrate de guardarlo siempre en un lugar fresco y seco.

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