Las gamas Extremadura y de ibéricos de Navidul revalidan su reconocimiento como "Sabor del Año 2024"
Madrid, 26 de febrero de 2024
Las prestigiosas gamas de jamón curado en lonchas Extremadura y de jamón y paleta ibéricos de cebo de Navidul han sido galardonadas nuevamente con el premio "Sabor del Año 2024", un reconocimiento que consolida su posición como referente en el sector del jamón ibérico de calidad premium.
Un reconocimiento que respalda la calidad desde 2018
Este galardón supone la revalidación de un prestigio que Navidul mantiene de forma consecutiva desde 2018 para la gama Extremadura y desde 2019 para sus productos ibéricos. Un dato relevante que refuerza el valor de este reconocimiento es que el 70% de los consumidores manifiesta una mayor intención de compra de los productos premiados.
"Sabor del Año es un premio clave para los productos de alimentación, ya que supone un hito en cuanto a notoriedad y un distintivo muy apreciado por los consumidores", señaló Miguel López Guio, Product & Category Manager de Navidul, durante la gala de entrega celebrada en Barcelona.
Innovación premiada: estuches Nuestros Ibéricos
Además de los galardones tradicionales, los nuevos estuches de jamón y paleta ibéricos de cebo de Navidul obtuvieron la distinción SDA Top Innovación. Este reconocimiento valora no solo la calidad del producto, sino también la versatilidad de su packaging, diseñado tanto para el consumo diario como para ocasiones especiales.
Metodología rigurosa garantiza la calidad reconocida
El sello "Sabor del Año" se otorga tras un exhaustivo examen organoléptico realizado por consumidores que evalúan aspectos fundamentales como:
- Sabor y textura únicos
- Aspecto visual del producto
- Aroma característico
- Satisfacción general del consumidor
Las gamas de Navidul obtuvieron la máxima puntuación en esta cata a ciegas, siguiendo una metodología científica y objetiva certificada por un laboratorio de análisis sensorial de reconocido prestigio.
Gama Extremadura: tradición y maestría jamonera
La gama Extremadura de Navidul destaca por su proceso de elaboración artesanal. Las materias primas son cuidadosamente seleccionadas y las piezas clasificadas individualmente por maestros jamoneros, resultando en un producto de excelente calidad con sabor y textura únicos.
El riguroso control de calidad incluye tres inspecciones realizadas por especialistas durante todo el proceso de elaboración, garantizando que cada jamón cumple con los más altos estándares de textura, aroma y conformación.
Jamón y paleta de cebo ibérico: curación excepcional
Los productos de jamón y paleta de cebo ibérico de Navidul se caracterizan por su prolongado proceso de curación:
- Jamón ibérico: dos años de curación
- Paleta ibérica: un año de curación
- Reposo final: varios meses en bodega hasta alcanzar matices únicos de aroma y sabor
Cada pieza pasa por una cuidada selección según estrictos criterios de textura, conformación y cata, asegurando la máxima calidad en todos los productos Navidul.
Estuches Nuestros Ibéricos: elegancia y practicidad
Los estuches "Nuestros Ibéricos" combinan tradición y modernidad, ofreciendo todo el sabor del jamón de siempre en un formato práctico y elegante. Perfectos para:
- Celebrar días especiales
- Agasajar anfitriones en reuniones
- Disfrutar en casa con la máxima calidad
Disponibles en dos variedades (Paleta de Cebo Ibérica y Jamón de Cebo Ibérico), estos estuches incluyen varios sobres envasados al vacío que conservan todas las propiedades del producto, permitiendo su consumo en distintos momentos manteniendo siempre la calidad, frescura y el mejor sabor.
Compromiso continuo con la excelencia
Este nuevo reconocimiento refuerza el compromiso de Navidul con la elaboración de productos de máxima calidad, combinando tradición artesanal con innovación en packaging y presentación, consolidándose como una de las marcas más valoradas en el sector del jamón ibérico premium.
