Productos ibéricos - Navidul

Productos Ibéricos

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Te proponemos tener el jamón bien presente en verano, añadiéndolo de distintas maneras a platos frescos y nutritivos, por ejemplo, una ensalada con jamón.

Receta de vichyssoise con jamón- Navidul

Receta de vichyssoise con jamón

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Descubre los mejores consejos para conservar el jamón tras el primer corte, desde su temperatura hasta su envasado. ¿A qué esperas para informarte?

Cómo conservar el jamón tras el primer corte - Navidul

Conoce las claves para preservar los sabores y aromas del jamón el mayor tiempo posible.

Cómo conservar el jamón tras el primer corte

Recetas

Viajamos a Italia con esta receta de pizza de rúcula con jamón

Receta de Pizza de Rúcula y Jamón | Escuela del Jamón | Navidul

Receta de Pizza de Rúcula y Jamón

¿Conoces las partes del cerdo ibérico? ¿Sabes qué es el secreto ibérico? ¿Y la pluma ibérica? Distingue sus partes y conviértete en un auténtico experto.

Partes del cerdo ibérico: secreto ibérico, pluma ibérica, etc - Navidul

Como si de una receta de cocina se tratara, hay unos ingredientes fundamentales a la hora de conseguir un cerdo ibérico de calidad alta. A continuación te contamos:

El cerdo, vayamos por partes

¿El envío viene incluído en el precio?

¿Cuánto tiempo tarda en llegar el pedido?

¿Se pueden hacer devoluciones?

El Jamón de Bellota Ibérico es el producto más exclusivo de Navidul, un lujo gastronómico de máxima calidad. El jamón de bellota ibérico Navidul proceden de cerdos criados en libertad en las dehesas. La bellota de la que se alimentan durante la época de la montanera y el ejercicio que realizan en plena naturaleza les proporciona una rica infiltración de grasa entre sus fibras musculares, aportándoles un aroma y sabor únicos, que les permite competir en cata ciega con las mejores piezas ibéricas de bellota. Estas piezas de jamón ibérico proceden de madres ibéricas puras 100%

JAMÓN DE BELLOTA 50% IBÉRICO

Gracias a nuestro saber hacer en el mundo del jamón, nuestro Jamón de cebo Ibérico es todo un placer gastronómico ya que nuestras piezas proceden exclusivamente de madres ibéricas puras 100%. Nuestro jamón de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, los ocho últimos de los cuales transcurren en el reposo de nuestras bodegas donde adquiere los característicos aromas y matices del buen jamón ibérico.

JAMÓN DE CEBO 50% IBÉRICO

A través de un exhaustivo proceso de curación en nuestras cámaras, donde se realiza un minucioso control de la temperatura, humedad y ventilación, conseguimos que el queso elimine el exceso de salmuera, se seque y se produzcan las reacciones fisio-químicas que lo dotarán de su característico aroma, sabor y textura. A lo largo de este proceso, para conseguir una curación homogénea y evitar deformidades, la pieza es volteada en determinados momentos para que no esté siempre en la misma posición.

QUESO CURADO DE OVEJA 3KG

El Jamón Reserva Cuatro Estaciones es nuestro producto más reconocido y el primero con el que comenzamos a especializarnos en la curación de jamones hace décadas. Curamos cada pieza cuidadosamente a lo largo de un mínimo de 12 meses en los que se hace pasar a la pieza por las condiciones de temperatura y humedad de las cuatro estaciones del año. De ahí su nombre.

JAMÓN RESERVA CUATRO ESTACIONES

La Paleta de cebo Ibérica permite disfrutar de una pieza de menor tamaño de la mejor calidad. Estas piezas, proceden de madres ibéricas puras 100%. Pasan por un largo proceso de más de 12 meses de curación, que culminan con cuatro meses de reposo en bodega hasta que las paletas adquieren matices únicos de aroma y sabor

PALETA DE CEBO 50% IBÉRICA

PALETA DE BELLOTA 50% IBÉRICA

Este pack de embutidos ibéricos incluye una combinación que vuelve loco a cualquiera. Un pack perfecto para preparar los entrantes de una cena con invitados o para esos momentos en los que sencillamente nos apetece probar un poquito de todo. Este maletín ibérico mixto incluye 4 sobres de chorizo gran selección de 75gr cada uno, 4 sobres de salchichón gran selección de 75gr, 4 sobres de jamón de cebo ibérico de 75gr. Por algo hemos llamado a este pack “Sencillamente Bueno”.

COMPRAR MALETÍN IBÉRICO MIXTO

Este pack de paleta ibérica es perfecta para preparar una cena con invitados o para esos momentos en los que sencillamente nos apetece picar un poquito de jamón. Este maletín de paleta de cebo 50% ibérica contiene 10 sobres de 70g

MALETÍN PALETA DE CEBO 50% IBÉRICA

Este pack de jamón ibérico es perfecto para preparar una cena con invitados o para esos momentos en los que sencillamente nos apetece picar un poquito de jamón. Este maletín de jamón de cebo 50% ibérico contiene 12 sobres de 75g

MALETÍN JAMÓN DE CEBO 50% IBÉRICO

Este pack de jamón curado reserva es perfecto para preparar una cena con invitados o para esos momentos en los que sencillamente nos apetece picar un poquito de jamón. Este maletín de jamón curado reserva contiene 8 sobres de 80g

MALETÍN JAMÓN CURADO RESERVA

LOTE DE EMBUTIDOS GRAN SELECCIÓN

JAMÓN RESERVA CUATRO ESTACIONES CON TAZA

JAMÓN DE CEBO 50% IBÉRICO CON TAZA

JAMÓN DE CEBO 50% IBÉRICO CON BABERO

JAMÓN RESERVA CUATRO ESTACIONES CON BABERO

Paleta de cerdo ibérico, sal. Conservadores (E-252, E-250)

Información Nutricional

Paleta de bellota 50% ibérica

Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E-250), (E-252)

Jamón de cebo 50% ibérico

Jamón de bellota ibérico, sal, conservadores (E-250), (E-252)



Información nutricional

Jamón de bellota 50% ibérico

Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E-250), (E-252). Mantener en un lugar fresco y seco por debajo de 22ºC.

Maletín paleta de cebo 50% ibérica

¿Cómo puedo conservar el jamón cortado?

Leche de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, conservadores (E-252 y E-1105). Contiene lisozima de huevo. Corteza no comestible. Conservadores en corteza (E-202 y E-235) y colorante (E-172). Elaborado con leche cruda.

Queso Curado de Oveja

Carne de cerdo ibérico (62 g para elaborar 100g de producto terminado), Carne de cerdo, sal, lactosa, maltodextrina, pimentón, proteína de soja, proteína de la leche, aceite, dextrosa, estabilizante (E-451 i), ajo, antioxidantes (E-316, E-331), potenciador del sabor (E-621), conservadores (E-250), E-252), colorante (E-120).

Carne de cerdo ibérico (64 g para elaborar 100 g de producto terminado), Carne de cerdo, sal, lactosa, maltodextrina, proteína de soja, proteína de la leche, dextrosa, especias, vino estabilizante (E-451 i), antioxidantes (E-316, E-331), potenciador del sabor (E-621), conservadores (E-250, E-252), colorante (E-120). arbónica destaca en boca por su gran equilibrio y frescura.

Cabecero de lomo de cerdo (DUROC), sal, especias, dextrosa, aceite de oliva, azúcar, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301). Mantener en lugar fresco y seco. Tripa no comestible. Retirar la piel antes de consumir.

Lote de Embutidos Gran Selección

Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-250), (E-252)

Jamón Reserva Cuatro Estaciones

Jamón curado, sal, conservadores (E-252, E-250). Mantener en un lugar fresco y seco por debajo de 22ºC.



Carne de cerdo ibérico (82g para elaborar 100g de producto terminado), carne de cerdo, sal, lactosa, maltodextrina, pimentón, proteína de leche, ajo, aceite de oliva, dextrosa, estabilizante (E-451i), aromas, conservadores (E-252, E-250), colorante (E-120).

Chorizo con carne de cerdo ibérico

Carne de cerdo ibérico (84g para elaborar 100g de producto terminado), carne de cerdo, sal, lactosa, maltodextrina, proteína de leche, vino, dextrosa, especias, estabilizante (E-451i), aromas, conservadores (E-252, E-250), colorante (E-120). Mantener en un lugar fesco y seco por debajo de 22º C.