Corte
Aprende con nuestro curso de corte del jamón
1 de febrero de 2024
Orgullo, satisfacción y un punto de chulería invade nuestro cuerpo cuando cogemos el cuchillo jamonero y empezamos a cortar jamón.
¿Quieres saber cómo? Aquí te enseñamos a cortar jamón paso a paso sin morir en el intento.
Y como sabemos que muchas veces una imagen vale más que mil palabras, el campeón nacional de corte, Juan Carlos Gómez, te explica en este curso de corte express en tres minutos cómo empezar un jamón ibérico paso a paso, qué cuchillos y utensilios se necesitan para el corte, cuáles son las partes del jamón y dónde aparecen las principales dificultades.
Fácil, ¿verdad? Ahora solo queda ponerlo en práctica.
¡Que aproveche!
