Burritos de pollo, jamón y queso
Si hay una receta que nunca falla, es la de los burritos. Son prácticos, versátiles y están riquísimos. En esta versión, los combinamos con pollo jugoso, jamón Navidul y queso fundido, creando una mezcla irresistible que encanta a los mayores y a los más pequeños. Son ideales para esas comidas informales en casa o para preparar algo rápido que se pueda llevar fácilmente.
Ingredientes:
4 tortillas grandes de trigo
2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
100 g de jamón ibérico Navidul en taquitos
150 g de queso rallado (cheddar, mozzarella o mezcla de quesos)
1 aguacate maduro (opcional, para acompañar)
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
Cocina las pechugas de pollo en agua con sal hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, desmenúzalas con un tenedor o las manos. Mientras tanto, corta el jamón ibérico Navidul en pequeños taquitos si aún no lo tienes listo. Mezcla las dos cosas en un bol y añade sal y pimienta al gusto.
Calienta las tortillas de trigo en una sartén a fuego medio durante unos segundos por cada lado hasta que estén flexibles. Esto evitará que se rompan al rellenarlas.
Coloca una tortilla en una superficie plana. Añade una porción del pollo desmenuzado mezclado con los taquitos de jamón y espolvorea una generosa cantidad de queso rallado por encima. Si lo prefieres, también puedes añadir trozos de aguacate para un toque cremoso.
Dobla los extremos laterales de la tortilla hacia el centro y luego enrolla firmemente desde uno de los bordes abiertos para formar el burrito. En una sartén caliente, añade un poco de aceite de oliva y coloca los burritos con el pliegue hacia abajo. Cocina a fuego medio durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
Retira los burritos del fuego y córtalos por la mitad para servirlos. Puedes acompañarlos con guacamole, salsa de tomate o crema agria. Sirve los burritos calientes.
Estos burritos de pollo, jamón y queso son la receta perfecta para una comida rápida y reconfortante. Son fáciles de personalizar según tus gustos y siempre quedan deliciosos. Prepáralos para una cena en casa o para llevar al trabajo. ¡Que aproveche!
Recetas relacionadas
Ver másSándwich saludable de jamón, queso curado y espinacas
Un sándwich saludable que combina el sabor intenso del jamón Navidul y el queso curado con la frescura de las espinacas. Perfecto como sándwich para llevar a la oficina o para una cena ligera y equilibrada. Listo en 10 minutos.
Ver másUna idea de tosta saludable y proteica para tus cenas o brunch
Esta tostada de aguacate y jamón con huevo poché es una opción sencilla, nutritiva y llena de sabor. Perfecta como parte de unas tostadas proteicas, funciona igual de bien como desayuno completo, dentro de tus ideas de brunch saludable, o como una de esas cenas rápidas que apetecen cuando no quieres complicarte.
Ver másDesayunos saludables con jamón y lomo: ideas proteicas y fáciles
Si buscas desayunos saludables que sean fáciles, equilibrados y llenos de sabor, estas ideas de tostadas con jamón y lomo son perfectas. Ricas en proteína y muy sencillas de preparar, son ideales para quienes disfrutan de desayunos proteicos saludables que aportan energía y bienestar desde primera hora. Además, el jamón reducido en sal Navidul es perfecto para incluir en tu desayuno diario sin renunciar al sabor.
Ver másEl sándwich proteico perfecto para llevar a la playa
Este sándwich proteico de pan de centeno con jamón ibérico y aguacate es una de esas recetas rápidas, equilibradas y llenas de sabor. Perfecto como comida rápida con proteínas, ideal para una pausa saludable en casa, en el trabajo o como comida para llevar a la playa o de picnic.
Ver másPoke bowl de quinoa con jamón: una receta saludable y llena de sabor
Este poke bowl saludable de quinoa con jamón y verduras es la opción perfecta como comida de verano ligera, nutritiva y fácil de llevar para un tupper saludable. Un poke de quinoa lleno de color, fresco y equilibrado, ideal para quienes buscan recetas de verano saludables y prácticas.
Ver másBrochetas de melón, jamón y mozzarella: el aperitivo perfecto para el verano
<h1>Brochetas de melón, jamón y mozzarella</h1> <p>El melón con jamón es un clásico del verano que nunca decepciona, pero presentarlo en brocheta lo convierte en algo completamente diferente: un aperitivo frío, vistoso y listo en 15 minutos que funciona igual en una terraza informal que en una mesa de celebración. La mozzarella fresca añade el punto cremoso que equilibra el dulzor del melón y la intensidad del jamón ibérico Navidul, y el resultado es un bocado redondo y sin complicaciones.</p> <p>En esta guía tienes la receta original paso a paso, los trucos para que el montaje aguante bien sin que el suero de la mozzarella ablande el jamón, propuestas de aderezo para subir el nivel y consejos de presentación para eventos.</p>
