Cómo hacer una crema de calabacín casera con jamón
A finales de enero apetece volver a platos sencillos, reconfortantes y que sienten bien. La crema de calabacín es uno de esos básicos que siempre funcionan: se preparar con ingredientes de diario, es fácil de ajustar a tu gusta y queda lista en poco tiempo. Si te preguntas cómo hacer crema de calabacín en casa con un resultado cremosos y sabroso, esta receta es un acierto. Además, con el toque de jamón ibérico Navidul, este puré de calabacín se convierte en un plato completo, perfecto para la rutina.
Ingredientes:
3 calabacines medianos
1 patata mediana
1 puerro (parte blanca)
80gr de jamón ibérico Navidul
700ml de caldo de verduras o agua
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
Lava los calabacines y córtalos en trozos medianos. Pela la patata y trocéala. Limpia el puerro y córtalo en rodajas finas.
En una olla, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe el puerro a fuego medio hasta que esté tierno. Incorpora la patata y el calabacín y rehoga un par de minutos.
Añade el caldo de verduras hasta cubrir las verduras. Cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos, hasta que todo esté bien tierno.
Tritura las verduras con una batidora hasta conseguir una textura fina. Ajusta de sal y pimienta al gusto.
Corta el jamón ibérico Navidul en taquitos pequeños para que sea más fácil repartirlo al servir y quede bien integrado en cada cucharada.
En una sartén, saltea los taquitos de jamón sin aceite durante unos segundos, hasta que estén ligeramente dorados. Sirve la crema de calabacín caliente y añade el jamón por encima justo antes de llevarla a la mesa.
Esta receta de crema de calabacín es ideal para esos días de invierno en los que apetece comer ligero, pero con sabor. Un buen puré de verduras casero siempre es perfecto para volver a la rutina, y con el toque de jamón se convierte en un plato completo, fácil y muy apetecible. ¡Que aproveche!
Recetas relacionadas
Ver másTortilla de patata con cebolla caramelizada y jamón
Esta tortilla de patatas con jamón y cebolla caramelizada es una versión especial de un clásico que nunca falla. Jugosa, sabrosa y con un toque dulce irresistible, es perfecta si buscas una receta de tortilla de patatas diferente pero igual de casera. Ideal tanto para una comida en familia como para compartir.
Ver másCómo hacer una sopa castellana de toda la vida: la receta de la abuela paso a paso
Esta receta de sopa castellana es uno de los grandes clásicos de los platos de cuchara de la gastronomía española. Reconfortante, sabrosa y muy fácil de preparar, la sopa castellana con jamón y huevo poché es perfecta para los días fríos o cuando apetece una comida tradicional y nutritiva.
Ver másSolomillo envuelto en jamón para Navidad con salsa de setas
Si te preguntas “qué cocino en Navidad”, este solomillo envuelto en jamón ibérico con salsa de champiñones es uno de esos platos de Navidad que sorprenden por su sabor y presencia en la mesa. Además, es una de las recetas de Navidad fáciles que puedes preparar sin complicarte, ideal como plato principal.
Ver másCómo hacer un caldo de huesos con jamón: receta fácil y llena de beneficios
El caldo de huesos es una receta tradicional que ha vuelto a ganar popularidad por sus múltiples beneficios nutricionales. Este de jamón Navidul es perfecto para disfrutar solo o como base de otras preparaciones. Una opción natural, reconfortante y cargada de sabor, ideal para cuidar el cuerpo desde dentro
Ver másReceta saludable y alta en fibra de pasta integral
Esta receta de pasta integral con jamón, tomates cherry y rúcula es una opción rápida, sabrosa y equilibrada. Forma parte de esas recetas de pasta saludables que combinan ingredientes sencillos y nutritivos con un resultado fresco y lleno de sabor.
Ver másHojaldre de jamón y queso crujiente y delicioso
Hojaldre de jamón ibérico Navidul y queso curado: crujiente por fuera, fundido por dentro y listo en menos de 35 minutos. Una receta fácil y versátil con consejos técnicos para que el hojaldre suba perfecto, ideas de presentación en trenza, espirales o pañuelos, y variantes con dátiles, nueces o pimientos.
